Cardápio

2 unidades

2 unidades

2 unidades

lâminas de salmão maçaricado · molho de maracujá · 20 unidades

lâminas de polvo · flor de sal · levemente apimentado com togarashi · ampola de azeite trufado · 20 unidades

arroz crispy com camarão · cream cheese · raspas de limão siciliano · cebolinha · geleia de pimenta · 4 unidades

salmão maçaricado · queijo brie · mel trufado · 4 unidades

empanado no panko · molho de limão siciliano · 4 unidades

lâminas de salmão · molho ponzu · gergelim moído e cebolinha · 20 unidades

vagem de soja cozida · flor de sal · porção

lâminas de salmão · raspas de limão siciliano · flor de sal · ampola de azeite trufado · 20 unidades

cream cheese · camarão levemente apimentado · cebolinha · teriyaki · 6 unidades

lâminas de salmão com cream cheese · flor de sal · ovas · ampola de azeite trufado · 20 unidades

pepino · kani · gergelim · molho de arroz japonês · porção

gema de ovo curado · flor de sal · salsa trufada · 4 unidades

salmão · abacate · maionese japonesa · 4 unidades

lâmina de salmão · camarão · cream cheese · cebolinha · teriyaki · 4 unidades

salmão levemente maçaricado · gema de codorna brulée · trufas autênticas · ovas · 4 unidades

camarão empanado · cream cheese · geleia de pimenta · cebolinha · 4 unidades

envolto em pipoca de arroz · topo de salmão marinado · ovas red · 6 unidades

lâminas de peixe branco · flor de sal · ovas black · cream cheese · ampola de azeite trufado · 20 unidades

arroz crispy com tartar de salmão · cream cheese · cebolinha · raspas de limão siciliano · geleia de pimenta · 4 unidades

4 unidades

Tartar de wagyu · molho coreano e cebolinha · nori crocante · 4 unidades

24 peças: 2 sashimi salmão, 2 sashimi tilápia; 6 niguiri (2 atum, 2 peixe, 2 salmão); 4 hossomaki (2 salmão, 2 atum); uramaki de salmão; 4 dyos de peixe branco; 2 com geleia de maracujá; 2 de raspas de limão taiti

30 peças: 4 niguiris de barriga de salmão, 4 hossomakis de salmão, 4 uramakis de salmão, 4 dyos de salmão, 2 sushis especiais, 4 hots com tartar, 2 sashimis da barriga do salmão, 4 sashimis de salmão

com ovas · crispy de alho poró · 2 unidades

com camarão · 6 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

10 unidades

2 unidades

2 unidades

6 unidades

5 peças

5 peças

4 unidades

salmão · arroz · raspas de limão siciliano e ampola de azeite trufado · 2 unidades

salmão defumado cortado na ponta da faca · azeite de alcaparras · cebola roxa · endro · porção

pastel japonês ao vapor · grelhada · massa artesanal fresca · molho ponzu · 2 unidades

batido na ponta da faca com abacate · limão · ovas black · azeite trufado · flor de sal · teriyaki · porção

2 unidades

salmão levemente maçaricado · redução de laranja com especiarias · gengibre · 2 unidades

arroz e salmão prensado com raspas de limão siciliano, cebolinha, gergelim, cream cheese e teriyaki · 4 unidades

4 unidades

salmão · cream cheese · molho especial de maracujá · 4 unidades

salmão · cream cheese · camarão · toque de gengibre · açúcar maçaricado · 4 unidades

Clássico · 6 unidades

salmão · cream cheese · toque de gengibre · açúcar maçaricado · 4 unidades

4 unidades

Temaki de salmão com cream cheese

Temaki de atum com cream cheese

Temaki de salmão com cebolinha

Temaki de atum com ovas

Temaki de skin de salmão

Temaki de camarão empanado

Temaki de camarão com ovas

Hot temaki especial

Temaki de atum com cebolinha

salmão · arroz · cebolinha · gergelim

camarão empanado · arroz · cream cheese · cebolinha

atum · arroz · cebolinha · gergelim

salmão skin · tabasco · arroz · cebolinha · gergelim

salmão empanado · arroz · cream cheese · cebolinha · gergelim

Coquetel estilo mexicano feito com suco fresco de limão taiti e licor de laranja. Finalizado com uma delicada crosta de sal na borda.

Direto das noites de Nova York para a sua taça! Vodka, licor de laranja, suco de cranberry e limão.

Gin Tônica clássico. O icônico encontro do gin com a água tônica gelada, finalizado com rodelas de limão siciliano e alecrim.

Uma explosão de refrescância que une o cítrico com a doçura da laranja e maracujá, Gin Seagrams, finalizado com gelo, rodelas de laranja e alecrim.

Clássica saquerinha une frutas frescas maceradas, açúcar na medida certa e saquê bem gelado. Uma alternativa leve, frutada e com menor teor alcoólico para o seu dia (consulte os sabores disponíveis).

O autêntico sabor brasileiro. Preparada com cachaça artesanal de alta qualidade, limão-taiti fresco espremido na hora, açúcar e bastante gelo.

Coquetel refrescante de vodka com a sua fruta favorita! (consulte os sabores disponíveis)

Moscow mule estilo OPPA! Vodka, limão espremido, Bananinha e a famosa espuma artesanal de gengibre. Gelado, cítrico e com aquele toque picante inconfundível.

Clássico drink tropical que mistura rum branco, leite de coco, abacaxi e leite condensado.

O clássico atemporal da coquetelaria italiana. Uma combinação equilibrada em partes iguais de gim, Campari e vermute tinto, finalizado com óleos essenciais de casca de laranja.

O queridinho da praia em uma taça! Coquetel refrescante e adocicado feito com vodka, licor de pêssego, suco de laranja e um toque de grenadine ou groselha

O clássico cubano. Uma combinação equilibrada e refrescante de rum branco, hortelã fresca, suco de limão, açúcar e um toque de água com gás. Servido com muito gelo.

Dose de Sake

Morango, Cranberry, Tangerina, Maçã-verde, Frutas Vermelhas, Curaçau Blue, Amora, Melancia.

Delicioso coquetel com frutas frescas, leite condensado e finalizado com ou sem chantilly.

Famosa bebida coreana que vale a pena experimentar. É suave, límpido e com notas levemente adocicadas, lembrando vagamente a vodka ou o saquê, mas com identidade própria. Nos sabores: Original, Morango, Toranja, Ameixa, Pêssego e Uva verde. Consulte os disponíveis.